ヴァン・ナチュール
Vin nature -
Casaがセレクトしたその時期の旬な自然派ワイン（ヴァン・ナチュール）を取り揃えています。
Vin nature
自然派ワイン（ヴァン・ナチュール）とは
ヴァン・ナチュール（自然派ワイン）は、ブドウの栽培方法から、自然の酵母を使用して発酵させる過程、瓶詰めにいたるまで、できるだけ自然に近い形で製造されているワインのことです。
ヴァン・ナチュールの特徴
ヴァン・ナチュールは、農薬や化学肥料を使用せずに作られています。そのため、育ちのいい健康なブドウのフレッシュさが口いっぱいに感じられ、ブドウのえぐみも感じずに楽しむことができます。
また、無ろ過または軽いフィルターを通してろ過をしてから瓶詰めされることが多いため、ワインの色が濁っていたり瓶の底に澱（オリ）が溜まっていたりする場合があります。ですが、これはブドウのうまみがしっかりと凝縮されている証拠。品質的には問題ありません